創業九十年のうなぎ卸問屋厳選の肉厚、柔らか、脂の乗り切った鰻
創業90年の歴史を誇る職人により選ばれた最高の鰻を、最高の状態で仕上げます。
切らずに焼き、脂を落とさずジューシーに仕上げた自慢の鰻は「パリッ、ふわっ、とろっ」食感です。
4代目菊川 うなぎ卸問屋
創業90年のうなぎ卸問屋だけでなく直営でのうなぎ店も展開しております。
日本の文化であるうなぎのことを知り尽くしたプロがうなぎ店は某グルメガイド地方版にも掲載され、国内に出店予定６店舗、シンガポールにも店舗を構えております。
製法のこだわり
立場とゆう活鰻の活かし場から直送した鰻を職人が直ぐに捌き、串を打ち、備長炭を使用し焼き上げております。一本丸ごと焼き上げることにより、鰻の脂が落ちすぎずジューシーに焼き上がります。
一本鰻の名店『四代目菊川』
90年の歴史と自身に裏打ちされた自慢の鰻を職人が丁寧に焼き上げ
備長炭を使い、一番美味しいタイミングで蒲焼にしています。鰻のプロだからわかる、焼き方、捌き方、タレの味でお作りし、真空包装、そして冷凍してお届けしています。
うなぎ四代目菊川
丸ごと一本鰻 2本セット
丸ごと一本を贅沢に2本お届けします！
商品は真空冷凍になります。
タレ、山椒も同梱しています。
創業九十年のうなぎ卸問屋厳選の肉厚、柔らか、脂の乗り切った鰻を是非ご堪能下さい！
食べ方・賞味期限
発送から半年となります。
調理されるまでにはご家庭の冷凍庫で保存してください。
解凍は湯煎もしくわ電子レンジで行えます。
※食べ方の説明市紙を商品に同封いたします。
商品価格
7,590円（税込）
